Wein und Genuss

Der Montagsmarkt

Einer der schönen Märkte der Provence: Jeden Montagvormittag, das ganze Jahr über, wird der Ortskern zur Fußgängerzone und füllt sich mit Erzeugern und Händlern. Von April bis Ende September findet außerdem freitags am späten Nachmittag ein Bauernmarkt statt.

Die Saison 2026 des Freitags-Bauernmarkts endete am 25. September; er beginnt wieder im April. Der Montagsmarkt findet dagegen den ganzen Winter über statt.

Praktisch. Montagvormittag, ganzjährig. Freitag 16.30 – 19 Uhr, von April bis Ende September, auf der Place de la République. Parkplätze an den Ortseingängen.

Die Dentelles de Montmirail

Gegenüber dem Ventoux ragen fein gezackte Kalksteinklingen über den Weinbergen von Gigondas auf. Ein leichter Rundweg führt hinauf zum Rocher du Midi mit seiner Orientierungstafel und dann zum Col du Cayron am Fuß der Felswände. Die Wände sind auch ein bekanntes Klettergebiet.

Praktisch. Start im Zentrum von Gigondas, etwa 2 Std., leicht. Vom 15. Juni bis 15. September kann das Massiv gesperrt sein: Prüfen Sie am Vorabend die Zugangskarte. Mehr erfahren ↗

Die Destillerie Aroma'Plantes

Inmitten der Lavendelfelder rund um Sault zeigt diese Familiendestillerie, wie aus Pflanzen ätherische Öle werden: frei zugängliche Museumsräume, Führungen und Workshops für Groß und Klein. Führungen auch auf Englisch und Deutsch.

Praktisch. Ganzjährig täglich geöffnet (außer 25. Dezember). Im Sommer mehrmals täglich Führungen. Café und Laden. Mehr erfahren ↗

Die Lavendelfelder rund um Sault

Auf dem Plateau von Sault, auf etwa 800 m Höhe, werden Echter Lavendel und Lavandin angebaut. Echter Lavendel blüht vor allem in der ersten Julihälfte, Lavandin von Mitte Juli bis Mitte August. Jedes Jahr am 15. August lockt das Lavendelfest von Sault Zehntausende Besucher an.

Praktisch. Die Blütezeit hängt vom Wetter ab. Wochenmarkt in Sault am Mittwochvormittag. Bitte nichts pflücken und die Felder nicht betreten: Es sind landwirtschaftliche Kulturen. Mehr erfahren ↗

Die Weine AOC Ventoux

Die 1973 entstandene Appellation umfasst 53 Gemeinden am Fuß des Giganten. Vor allem Rot- und Roséweine aus Grenache und Syrah. Höhenlage und Mistral bescheren ihr eines der kühlsten Klimas im südlichen Rhônetal: Die Weine sind frischer als die aus der Ebene.

Praktisch. Rund zehn Winzergenossenschaften und über hundert Weingüter, viele davon mit Weinprobe: siehe unsere Weinkeller und Weingüter. Mehr erfahren ↗

Der Muscat de Beaumes-de-Venise

Ein natürlicher Süßwein (vin doux naturel), ausschließlich aus Muscat à petits grains, mit geschützter Herkunftsbezeichnung seit 1945. Die Gärung wird durch Zugabe von Traubenbrand gestoppt, so bleiben Zucker und Fruchtaromen erhalten. Eine kleine Produktion, die man vor allem vor Ort findet, südlich der Dentelles.

Praktisch. Weinkeller in Beaumes-de-Venise und Aubignan. Wochenmarkt in Beaumes-de-Venise am Dienstagvormittag. Mehr erfahren ↗

Kirschen und Muskattrauben vom Ventoux

Die Kirsche von den Hängen des Ventoux ist die einzige französische Kirsche mit geschützter geografischer Angabe (IGP): von Anfang Mai bis Mitte Juli von Hand gepflückt. Der Muscat du Ventoux ist eine Tafeltraube mit bläulichen, knackigen Beeren, mit geschützter Herkunftsbezeichnung seit 1997, geerntet von August bis Oktober.

Praktisch. In der Saison auf den Märkten und direkt bei den Erzeugern.

Der Trüffelmarkt von Carpentras

Jeden Freitag im Winter widmet Carpentras einen Markt der schwarzen Trüffel aus dem Comtat und von den Ausläufern des Ventoux. Der Händlermarkt läuft diskret und schnell ab; ein zweiter, für alle offener Markt findet vor dem Fremdenverkehrsamt statt.

Praktisch. Freitagvormittag, meist von Ende November bis Mitte März für Händler und von Dezember bis Mitte März für Privatkunden, je nach Ernte. Von Mitte Mai bis Mitte August findet ein Sommertrüffelmarkt statt. Mehr erfahren ↗

Der Mittwochsmarkt

Sieben Jahrhunderte alt: Der Markt von Malaucène gehört zu den ältesten der Provence. Am Mittwochvormittag füllt sich der Cours des Isnards mit Ständen: regionale Produkte, Pflanzen und Blumen, Kleidung. In der schönen Jahreszeit reicht er bis auf die Landstraße.

Praktisch. Mittwochs von 8 bis 13 Uhr, ganzjährig, auf dem Cours des Isnards. Mehr erfahren ↗