
De muscat de Beaumes-de-Venise
Een vin doux naturel (natuurlijk zoete wijn) die uitsluitend van de muscat à petits grains wordt gemaakt, met een herkomstbenaming sinds 1945. De gisting wordt gestopt door druivenalcohol toe te voegen, waardoor de suiker en de aroma's van de vrucht behouden blijven. Een kleine productie die je vooral ter plaatse vindt, ten zuiden van de Dentelles.
Praktisch. Wijnkelders van Beaumes-de-Venise en Aubignan. Markt in Beaumes-de-Venise op dinsdagochtend. Meer informatie ↗

